Ya comenzó el cuarto Carnival del Asado en Puente Aranda
Comenzó la cuarta edición del Carnival del Asado, una experiencia gastronómica que irá hasta el domingo 18 de octubre, de 11:30 a. m. a 6:00 p. m., en la Transversal 53, entre calles 2.ª y 3.ª, en la Zona A.
cuarta edición del Carnival del Asado, una experiencia gastronómica que irá hasta el domingo 18 de octubre, de 11:30 a. m. a 6:00 p. m., en la Transversal 53, entre calles 2.ª y 3.ª, en la Zona A.
Durante estos tres días, los asistentes podrán disfrutar de las propuestas de siete restaurantes: Varcino, Los Tronquitos, Los Torres, Alcaraván, Kabro Loco, Cuatro Vientos y El Balcón de la Veleñita, que se unen para ofrecer una experiencia llena de sabor y tradición.
Experiencia llena de sabor a carne
Como parte del Carnival, los establecimientos ofrecen una propuesta especial por $32.000: un cono con proteína de cerdo, papas, plátano y bebida, inspirado en el tradicional piquete bogotano.
Cada restaurante pone su sello a esta preparación, reuniendo sabores y saberes de distintas regiones del país. Desde las carnes a la llanera y las preparaciones al fuego y la leña hasta la fritanga tradicional, los visitantes podrán descubrir diferentes formas de disfrutar la gastronomía colombiana.
La gastronomía impulsa la economía en Puente Aranda
El Carnival del Asado también busca fortalecer el comercio de la Zona A, atraer nuevos visitantes y generar oportunidades para los establecimientos gastronómicos y los emprendedores de Puente Aranda.
La iniciativa cuenta con la articulación de Sabor Bogotá, estrategia liderada por la Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte, y la participación del Instituto Distrital de Turismo (IDT) y el Instituto para la Economía Social (IPES), que acompaña a 15 emprendimientos locales para dar a conocer sus productos y llegar a nuevos públicos.
De esta manera, la gastronomía se convierte en una oportunidad para conectar la cultura, el turismo y la economía, al tiempo que visibiliza las historias de quienes, con su trabajo, aportan al crecimiento de la localidad.
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